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2012年04月04日

野菜炒めとピリ辛もやしナムル(^^)/

今日は仕事が遅くまでだったので、ちゃちゃっと野菜炒めとピリ辛もやしナムルを作り、バーリアルをぐびっと!

野菜炒めは、キャベツ・にんじん・ピーマン・玉ねぎ・豚肉で!

味付けはいつもの鳥ガラスープの素とにんにく醤油(^^)/

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そして、ピリ辛もやしナムル。

ごま油に鳥ガラスープの素とラー油と塩を混ぜて!

結構ピリ辛になるまでラー油をどんどん追加します(^^;)

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ちょっと遅い時間の晩ごはんでしたが…

今日もおいしかったです(^^)/


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posted by Tetsu_Qoo at 22:07| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月03日

ロールキャベツ!デミグラスソース風!?

今日は、ロールキャベツに挑戦しましたぁ(^^)/

具材はシンプルに!

合挽ミンチ 250gぐらい
玉ねぎ 小さかったので1個
たまご 1個
パン粉 大さじ2ぐらい
塩コショウ 少々

ソースは…

水 400ccぐらい
コンソメスープの素 2個
バター 大さじ1
小麦粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
とんかつソース 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 大さじ1
たまねぎ 半分
にんじん 5cmぐらい

材料はこんな感じです!

まずロールキャベツ本体から!

具をつくります

みじん切りにした玉ねぎ・合挽ミンチ・パン粉・たまごを混ぜ混ぜ!

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しっかり混ぜて…こんな感じになったらOK!

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具材を作っている間にキャベツを準備します。

キャベツは芯の方からめくるときれいにめくれます。

芯を包丁で切ってからね!

そしてお湯でゆでてやわらかく!

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こんな感じになったら良く冷まします

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キャベツが冷めて具材が出来たら巻いていきます

芯の部分を写真のように落とすと巻きやすいです

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そして巻き巻き!

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巻き終わりをつまようじで止めて完成(^^)/

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これだけ作りました!

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そして、お水にコンソメスープを入れたものに投入!

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20〜30分ことことと!

煮込み時間が残り5分ぐらいになったらソースをつくり始めます

バターを溶かしたフライパンに、スライスした玉ねぎ・ざっくり切ったにんじん・小麦粉を入れて炒めます

炒めたところに先ほど煮込んでいるコンソメスープを少しずつ入れて行きます

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そしてそこに、ケチャップ・とんかつソース・ウスターソース・醤油・砂糖を投入!

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調味料を微調整して味を調えて…

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ロールキャベツを投入!

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10分ぐらい煮込みます

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完成です(^^)/

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断面はこんな感じ(^^)/

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うまかったぁ!!

そして、今日のQooちゃんです

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相変わらずのあまえたさん(^^;)

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Qooが居てくれるからほんと癒されてます

この子の存在は私にとってはほんとおっきいです(^^)/

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もっともっと色んな所にもお散歩連れて行ってあげなきゃ(>_<)

と思う今日この頃でした。。。



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posted by Tetsu_Qoo at 20:55| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月02日

辛子明太子をもらいました!

会社の人にお土産で辛子明太子をいただきました。

九州のお土産だったんですが、こんなのは初めてで…

辛さを自分でコントロールできるように「辛子ダレ」が付いているものでした。

超おいしかったです(^^)/

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辛子ダレをなにも考えずに全部かけてしまったので、超辛かったぁ〜(^^;)

そして、かつお節超たっぷり男前豆腐!

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まあ、定番といえば定番ですが、シンプルでおいしいですよねぇ〜

そして、久々の?もやし&豚肉のことこと鍋。

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今日は、1人鍋用コンロにのせておいしくいただきました(^^)/

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いつもの通りにバーリアルで!と思ったのですが、お花見シーズン到来!と言うことで!?クリアアサヒのお花見バージョンをグビッっと!(^^)/

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今日もおいしかったぁ〜


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posted by Tetsu_Qoo at 20:35| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月28日

今日は4歳の誕生日!

Qooちゃんも、早いものでもう4歳です

昨日は誕生日イブで市販のケーキを!

今日はパパの手作りケーキ!?でお祝いを!(^^)/

ケーキと言っても材料は…ごはん・にんじん・たまご・ささみのお菓子だけ!

まずにんじんはローソク代わりのものを4本と、ごはんに混ぜるものをカットし、お湯でゆでます。

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次に間に挟むたまご焼きを作ります

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ごはんに混ぜ込むたまご焼きも作ります

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そして白ごはん

ここに先ほどゆでてあるにんじんとたまご焼きを入れてよく混ぜます

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そして周りにまぶすササミのお菓子

写真のように小さくカット

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材料を混ぜたごはんを型どりし、間にたまご焼きを挟み込み、上にローソク代わりのにんじんを刺せば完成!

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さて、問題は、Qooちゃんが食べてくれるのか…

おっ!意外と喜んでるぞ〜(^^)/

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「よし!」の掛け声とともに、頭がぶれるほどの勢いで食べ始めましたぁ(^^;)

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おいしそうにパクパク食べてくれます

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でも…どう考えても量が多いわなぁ(^^;

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そしてパパさんの晩ごはんは…

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豆腐のみかぇ??はい!そうです(^^;)

バーリアルをグビグビ!

あっ!そうそう!

今日、新しいチェアーが届きました!

IKEAのアームチェア

これもかぁ!!

振り返ったらQooに取られてしまいましたぁ(^^;

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元々ある座イスも!、先日買ったIKEAのアームチェアも!、今回届いたIKEAのアームチェアも!!!Qooに取られてしまいましたぁ。

おいおい!1個ぐらいパパさんにちょ〜だいよ(>_<)

posted by Tetsu_Qoo at 15:14| Comment(2) | TrackBack(0) | Qooちゃん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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