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2012年04月14日

具だくさんロールキャベツスープ(^^)/

今日は、以前に作って凍らして保存していたロールキャベツで具だくさんスープを作りました。

400ccぐらいの水にコンソメスープの素でベースを作り、そこににんじん・キャベツを投入!

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野菜が柔らかくなってきたら、ロールキャベツを投入して!

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大きい方のお鍋をだいこんとシーチキンの煮物に占領されているので、かなり窮屈なお鍋デスが(^^;)

塩とコショウで味を調えて…

コトコト煮ること30分弱!

できあがり〜(^^)/

IMG_0414-4.jpg

そして昨晩作っただいこんとシーチキンの煮物!

一晩置くとかなり味がしみ込んでいい感じ(^^)/

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それからお決まりのバーリアルをぐびっとね(^^)/

今日もおいしかったです!

今日は昼間に桜を撮りに行ってきましたぁ。

IMG_0414-6.jpg

桜ってほんときれいですよね〜

癒されまっす

IMG_0414-5.jpg

でも…

満開できれい!って思っててもすぐに散ってしまうのがもったいないですよね。


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posted by Tetsu_Qoo at 23:15| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月13日

だいこん&ツナのほくほく煮とナスのお浸しで(^^)/

今日はだいこんをそろそろ使わなきゃ痛んでくるので…

まず、だいこんとツナのほくほく煮を作りましたぁ

500mlぐらいの水に…

醤油 大さじ2〜3
みりん 大さじ2〜3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
ほんだし 小さじ2

これを入れて一煮立ちしたらだいこんとツナを投入!

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ツナはちょっとでもカロリー控えめにと…(^^;)

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弱火でコトコト煮て、味がしみ込んだぐらいでいったん火を止めて冷まします

冷めたらまた火をつけて弱火でコトコト…そしてまた冷まします

これでだいぶ味がしみこみます

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本当は一晩経ったぐらいがおいしいんですけどねぇ〜

今日はもうお腹が空いてるので(^^;)

これでいただきます!

IMG_0414-10.jpg

続いて、なすのお浸し!

なすは適当な大きさにざっくり切って、水に浸してアクをとります

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だし汁は、これも…

醤油・みりん・砂糖・ほんだしで味付けします!良く考えたらコトコト煮とほぼ同じで代わり映えしませんなぁ(^^;)

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なすはフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒めます

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炒めたなすを先ほどのだし汁に投入し、少し味がしみこむかなぁ?ぐらいコトコトします
(5分ぐらい)

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火を止めて冷ましたら完成!

だいこんおろしをどばっと乗せて…

IMG_0414-8.jpg

う〜ん…はっきり言ってこれは失敗かも(>_<)

なすを炒めすぎたかなぁ。味がしみ込んでないし…

だいこんおろしを掛け過ぎたのか…だしの味が薄すぎる感じがするし…

課題を残して…とりあえずは完食(^^:)

と言うことで、今日も凍らしていた春巻きを追加で揚げてアテに!

IMG_0414-9.jpg

バーリアルをぐびっっとね(^^)/

う〜ん…

今日はイマイチの晩ごはんでしたぁ(T_T)


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posted by Tetsu_Qoo at 20:51| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月12日

おいしぃ〜(^^) きゅうりナムル! お酒のアテにGoodです

今日は、野菜炒めときゅうりナムル、前回作って凍らせていた春巻き!

まずはきゅうりナムル!

これがめっちゃビールにあうんです(^^)/

作り方も超簡単のスピードメニュー!

ごま油 大さじ1
塩 小さじ0.5〜1
鶏ガラスープの素 小さじ0.5〜1
ラー油 数滴(私は辛いのが好きなので結構入れます)

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これに輪切りにしたきゅうりを投入して混ぜるだけ!

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できあがり〜(^^)/

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それから野菜炒め!

しかし、野菜炒めはしょっちゅう作ってるような気が…(^^;)

具材は、にんじん・ピーマン・きゃべつ・豚肉のみ!

まず、豚肉・にんじん・ピーマンを炒めます

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火が通ったらきゃべつを投入!

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鶏ガラスープの素と塩コショウを適量入れて…

きゃべつに火が通ったらいつものにんにく醤油で味付け!

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できあがり〜(^^)/

これも超簡単のスピード料理ですね

IMG_0413-4.jpg

同時に春巻きも揚げ揚げ!

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熱いうちにいただきましょ〜!

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そして、バーリアル500mlをぐいっとね〜

今日もおいしかったぁ〜(^^)


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posted by Tetsu_Qoo at 21:53| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月11日

お絵かきマカロン 動物っこ

日本ロイヤルガストロ倶楽部の「お絵かきマカロン 動物っこ」って知ってます?

これめっちゃかわいいんです(^^)/

ホワイトデーの時に何か変わってておもしろいものが無いかな?って探していて見つけて買ったんですが…

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色んなシリーズ(組み合わせ)が有ります。

パンダさん、クマさん、トラさん、おサルさん、ブタさんの「動物っこA」
ネコさん、いぬさん、うさぎさん、ひよこさん、カエルさんの「動物っこB」
1番人気のトラさんやパンダさんのセットに、愛くるしいウサギさんも仲間入りの「動物っこW」

私はこれらがセットになっている「動物っこセット」を購入しました!(^^)/

ほんとかわいくて、食べるのをちゅうちょしちゃいそうですよ〜

プレゼントしてめっちゃ喜ばれたので、ふと思いだし…ブログアップしましたぁ!

ご参考に!


posted by Tetsu_Qoo at 10:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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