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2012年04月02日

辛子明太子をもらいました!

会社の人にお土産で辛子明太子をいただきました。

九州のお土産だったんですが、こんなのは初めてで…

辛さを自分でコントロールできるように「辛子ダレ」が付いているものでした。

超おいしかったです(^^)/

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辛子ダレをなにも考えずに全部かけてしまったので、超辛かったぁ〜(^^;)

そして、かつお節超たっぷり男前豆腐!

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まあ、定番といえば定番ですが、シンプルでおいしいですよねぇ〜

そして、久々の?もやし&豚肉のことこと鍋。

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今日は、1人鍋用コンロにのせておいしくいただきました(^^)/

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いつもの通りにバーリアルで!と思ったのですが、お花見シーズン到来!と言うことで!?クリアアサヒのお花見バージョンをグビッっと!(^^)/

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今日もおいしかったぁ〜


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posted by Tetsu_Qoo at 20:35| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月26日

来来亭!

今日は外食でしたぁ〜

外で食べるのって…ん?久しぶり?

来来亭でラーメンを!

来来亭のラーメンって超大好きです(^^)/

ちゃーはん定食、ねぎ多め・背脂多め・ちゃーしゅー脂身!

うまいけど!超コッテリではあ〜りませんかぁ〜

ダイエットは何処へ??(^^;

久々の来来亭で大好きなラーメンを目の前にし、写メ撮るのも忘れて、かっ食らってしまいましたぁ(^^;)

おいしかったぁ!
posted by Tetsu_Qoo at 20:35| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月25日

里芋の煮転がしと鶏つくねの煮物(^^)/

今日は、前から買って置いてあった里芋を煮転がしにしましたぁ。

里芋と一緒に入れる物として、合挽ミンチがまだ残ってたので、合挽ミンチを使用しました。

まず里芋はお水で洗ってからお湯で10分ぐらいコトコトします。

これは、皮をむくのに楽だから(^^)/

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おいしそうな里芋でしょ〜

これをコトコトします

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10分ぐらい経ってからお湯から出して…まだ温かいうちに皮をむくと簡単にむけますよ〜

同時に合挽ミンチのアク取りをします

お湯にミンチを入れて…丁寧にアクを取り除いていきます

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結構たくさんアクがでました(^^;)

ちょっと面倒くさくなってきてしまいましたぁ。だいたいでいいっかぁ〜

これぐらいまで!

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アクが取れたらそこに一口大に切った里芋を投入!

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そして調味料!

これぐらいの量なら…

醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
お酒 大さじ1
ほんだし 小さじ1ぐらい
砂糖 大さじ1

これぐらいを投入!量については、お好みで!

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そしてアルミホイルの落としぶたをしてコトコトと煮込みます

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お汁が半分ぐらいになったら完成!

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本当はすぐに食べるより一晩ぐらい味をしみ込ませた方がおいしいんだけどね〜

続いて鶏つくねが有ったので、つくね・にんじん・だいこんを煮込みました

にんじん・だいこんは適当な大きさにカットして!

調味料は…

醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
お酒 大さじ2
ほんだし 小さじ1ぐらい

これを投入してコトコト煮込みます

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煮込むこと20分ぐらいかなぁ

こんな感じになったら完成!

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う〜ん…でもちょっと味が濃すぎましたぁ(^^;)

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今日は、これにプラスして…

キムチとキュウリ!

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らっきょう!

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で、バーリアルを500ml

うまかったぁ(^^)/

そして今日のQooちゃんです

今日はダダコネせずに、大好きなおもちゃをまくらにして、良い子でパパのご飯が終わるのを待ってくれました

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かわいっ!(^^)/



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posted by Tetsu_Qoo at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月24日

ミンチとニラで!(^^)/

今日は14時頃まで宴会でした

とある人の送別会&慰労会で、お昼間からお鍋で酒を呑んでました

幹事だったので、一番後ろの席に座ったのですが…

3人用の席で1人だけになり、ほぼ3人前の牛しゃぶしゃぶを超ガッツリ食べたので、全然お腹が空きません(^^;)

と言う事ではありますが、ビール呑むのに何かアテを!

春巻きを作った時に余っているニラと合挽ミンチがあったので…

まず、ニラは3cmぐらいにカットします

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小さめのお鍋に水をこれぐらい入れて…あっ!ようするにちょっとだけです

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そこに先ほどのニラと合挽ミンチを投入!

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調味料は…

醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
お酒 大さじ2
砂糖 大さじ1〜2
塩とコショウ 少々

これをお鍋に投入し、コトコト煮ること10分ぐらい!

完成!

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むかし学生の頃はよくこれをどんぶりごはんにかけて食べてました

ニラ1束とミンチ100gでがっつりごはんが食べられるので…

当時はニラが1束100円弱でしたので、愛称「貧乏どんぶり」なんて呼んでました(^^;)

そして、残っていたナスでまたまた「ナスポン」!

なんぼほど好きやねん!って感じやけどね(^^;)

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今日のQooちゃんは、ご飯を食べてる(アテで呑んでる)間はお気に入りの椅子で、食べ終わるのを待っててくれました(^^;)

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もうちょい待っててねぇ〜

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だから、もうちょい待っててねぇ〜

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もう1本呑もっかな?

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あらら、スネてねちゃいましたぁ

呑もうかと思ったけど可愛そうなので…

ほい!ほい!お待たせ!

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今日も可愛いですな(^^)/
親ばか満開!




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posted by Tetsu_Qoo at 21:10| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月23日

冷蔵庫の中を掃除!

今日は何にしようかなぁ?って冷蔵庫の中を見てみたら…

今日がちょうど賞味期限切れの豆腐とギョウザを見つけました

おぉ〜よく見たこっちゃ!無駄にしなくてよかったぁ(^^;)

と言う事で、お豆腐!

男前豆腐店の「やさしくとろけるケンちゃん」です

これ好きなんです〜(^^)/

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きむちを乗せて!

そしてギョウザ!

今日はヘタこいて、フライパンにくっついてるままひっくり返してしまい、崩れてしまいましたぁ(>_<)

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う〜ん…なにかまだアテが欲しいなぁ〜

おっ!ナスがあるや〜ん(^^)/

と言う事で、大好きな「ナスポン」を!

素揚げしてかつお節とネギを乗せてポン酢を掛けるだけの超簡単メニュー

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そして、もう1本をにんにく醤油でちゃちゃっと炒めて!

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う〜ん…満足!(^^)/

あかん、またバーリアル500mlを2本呑んでしまいましたぁ

ダイエットはどこへやら(^^;)

そして今日のQooちゃんです!

も〜今日もほんとうに困るぐらいの超甘えたさんです

遊んで!遊んで!って超さいそくしてきますが…

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パパさんはいまご飯中なんやから1人で遊んでなさい!!

って言っても聞く耳もたず!?

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はいはい!じゃあちょっとなでてあげるからもうちょっと待ってなさい!

わかりましたかぁ!?

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飯ぐらいゆっくり食わせてくれぇ〜(涙)



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posted by Tetsu_Qoo at 21:43| Comment(0) | TrackBack(0) | パパの晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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